Sieber Rauchspeck

Ce produit est du Rauchspeck (bacon fumé), une spécialité de viande allemande traditionnelle destinée à la friture. Il est produit par Sieber und Frischmann GmbH, une société enracinée dans la tradition allemande de la boucherie. Le produit porte le nom de marque 'Sieber', qui est historiquement connu pour ses saucisses et produits carnés régionaux en Bavière.

L'établissement de production est situé à Emmering, en Allemagne, où la viande est transformée, fumée et emballée pour la distribution au détail. Bien que l'entreprise ait subi une restructuration significative suite à des rappels de sécurité sanitaire historiques et à des procédures d'insolvabilité subséquentes, le nom de la marque continue d'exister sous la direction de ses propriétaires actuels, se concentrant sur la charcuterie traditionnelle et les en-cas de viande pour le marché allemand.