Dr. Oetker Raspel Schokolade Zartbitter

Dr. Oetker est une marque allemande mondialement reconnue, synonyme de pâtisserie et de préparation de desserts. Les Raspel Schokolade Zartbitter (paillettes de chocolat noir) sont un élément de base de leur gamme de pâtisserie décorative, largement utilisées pour améliorer la texture et la saveur des gâteaux et des pâtisseries.

La marque a été fondée à Bielefeld, en Allemagne, en 1891 lorsque le Dr. August Oetker a développé une levure chimique stable à température ambiante. Aujourd'hui, la marque reste sous la propriété ultime du groupe Oetker, un grand conglomérat familial. Bien que la marque opère dans des dizaines de pays, ces décorations de pâtisserie spécifiques pour le marché allemand sont principalement fabriquées en Allemagne pour maintenir des normes de qualité strictes.