St. Mang Allgäuer Landmilch (Lait)

St. Mang est une marque laitière traditionnelle aux racines profondément ancrées dans la région de l'Allgäu en Bavière, Allemagne. La marque est particulièrement connue pour ses produits laitiers régionaux et ses fromages spéciaux, mettant l'accent sur la production locale et le patrimoine des contreforts alpins. Le processus de fabrication a lieu en Allemagne, en utilisant du lait provenant de fermes régionales.

La marque a été initialement établie par le groupe Alpavit/Champignon-Hofmeister. Au fil des ans, elle est restée partie intégrante du groupe Käserei Champignon Hofmeister, une entreprise familiale qui est l'un des principaux producteurs de fromages spécialisés en Allemagne. Le groupe maintient des normes de qualité strictes pour sa gamme 'Landmilch', qui est souvent vendue dans le commerce de détail à travers l'Allemagne et les marchés européens voisins, en mettant l'accent sur la transparence de la chaîne d'approvisionnement, des pâturages de l'Allgäu au consommateur.