Hu Chocolat Noir Salé

Hu Kitchen (communément appelé Hu) est une marque de style de vie haut de gamme qui se concentre sur des ingrédients ultra-simples. La marque a été fondée aux États-Unis, spécifiquement à New York, par Jason H. Karp, Jordan Brown et Jessica Karp. Elle a d'abord gagné en popularité grâce à son restaurant 'Hu Kitchen', qui visait à fournir une nourriture compatible avec les régimes paléo et végétalien, menant à la création de sa ligne de chocolat emblématique 'Get Back to Human'.

Aujourd'hui, Hu est un acteur majeur sur le marché des confiseries soucieuses de la santé. Les produits sont principalement fabriqués aux États-Unis. En 2021, la marque a été entièrement acquise par le géant mondial de la confiserie Mondelez International, après un précédent investissement minoritaire. Malgré cette acquisition, Hu continue d'opérer en tant que marque distincte et haut de gamme au sein du portefeuille de Mondelez, tout en maintenant son engagement original à exclure les édulcorants artificiels, le soja et les sucres raffinés.