Bauducco Panettone et Pâtisseries

Bauducco est un symbole du patrimoine italo-brésilien dans l'industrie alimentaire. Fondée en 1952 par Carlo Bauducco, un immigrant italien qui a apporté la recette traditionnelle du panettone de sa famille à São Paulo, la marque est devenue l'un des plus grands fabricants de produits de boulangerie au monde. Son produit phare, le Panettone, reste une pierre angulaire de son identité mondiale, en particulier pendant la saison des fêtes.

Bien que ses origines et ses principaux centres de production se trouvent au Brésil, en particulier à Guarulhos et dans d'autres régions, l'entreprise a considérablement élargi son empreinte de fabrication internationale. Notamment, elle a établi une présence de fabrication à grande échelle aux États-Unis, y compris une grande installation de production à Zephyrhills, en Floride, pour servir le marché nord-américain. Aujourd'hui, Bauducco reste une entreprise familiale sous le groupe Pandurata Alimentos, maintenant son statut de premier exportateur mondial de biscuits, gaufres et gâteaux traditionnels.