Pâtes Poiatti Millerighe

Poiatti est une marque de pâtes italienne traditionnelle originaire de Sicile. Fondée en 1946 par Domenico Poiatti, la marque est spécifiquement basée à Mazara del Vallo, Trapani. Elle est renommée pour utiliser 100 % de blé dur sicilien, traité dans leur propre moulin et usine de pâtes locaux. Le processus de fabrication reste concentré en Italie pour préserver l'authenticité et la qualité du patrimoine de la diète méditerranéenne.

La marque est actuellement détenue et gérée par la famille Poiatti à travers Poiatti S.p.A. Contrairement à de nombreuses marques de pâtes historiques qui ont été acquises par de grands conglomérats alimentaires multinationaux, Poiatti est restée une entreprise indépendante, dirigée par la famille. Leurs produits sont distribués à travers l'Europe et dans le monde, se retrouvant souvent dans des épiceries spécialisées méditerranéennes et de grandes chaînes de supermarchés aux Pays-Bas et au Royaume-Uni.