Michelangelo Formaggio Duro Italiano

Michelangelo Formaggio Duro Italiano est un fromage dur italien classique, produit selon des méthodes traditionnelles qui mettent l'accent sur la haute qualité et un vieillissement prolongé. La marque Michelangelo est dédiée à l'apport de produits laitiers italiens authentiques sur le marché international, en mettant l'accent sur la riche patrimoine culinaire de l'Italie.

Le produit est fabriqué en Italie, spécialement conçu pour atteindre la texture ferme et le profil de saveur savoureuse caractéristiques du 'formaggio duro'. Il est fréquemment distribué à travers l'Europe, en particulier dans les régions nordiques, dans le cadre de sélections alimentaires italiennes spécialisées. Bien que Michelangelo soit la marque principale pour les consommateurs, la production est souvent gérée par des crèmeries régionales italiennes spécialisées dans les fromages affinés.

Aujourd'hui, la marque est détenue et distribuée par Nordex Food, une entreprise danoise spécialisée dans les fromages blancs et les spécialités méditerranéennes. Nordex Food gère la chaîne d'approvisionnement, s'assurant que le savoir-faire traditionnel italien est maintenu tout en offrant des capacités de distribution modernes aux détaillants à l'échelle mondiale.