Palacios Tortilla Receta Casera con Cebolla Caramelizada

Palacios est une marque alimentaire espagnole renommée, profondément ancrée dans les traditions culinaires de la région de La Rioja. Initialement fondée comme une boucherie familiale locale à Albelda de Iregua, la marque a gagné une renommée internationale pour son chorizo traditionnel avant de s'élargir aux produits prêts à manger comme la tortilla espagnole (omelette aux pommes de terre). Le produit présenté est une recette de style fait maison avec des oignons caramélisés et des œufs provenant de poules élevées en plein air.

Aujourd'hui, le Grupo Palacios Alimentación est un acteur majeur dans le secteur des aliments préparés. Bien qu'il maintienne son identité espagnole et ses installations de production en Espagne pour garantir une saveur authentique et une qualité, sa propriété a évolué à travers plusieurs sociétés de capital-investissement alors qu'il se développait en une entité mondiale. La marque est actuellement gérée par un consortium d'investisseurs, poursuivant son héritage de fourniture de saveurs espagnoles traditionnelles sous des formats pratiques pour les consommateurs modernes.