Fromage Chaussée aux Moines

Le Chaussée aux Moines est un fromage français emblématique à pâte pressée non cuite, produit dans le département de la Mayenne. Lancé en 1983, il s'est rapidement imposé dans les foyers grâce à sa forme ronde caractéristique moulée dans une toile et ses campagnes publicitaires mettant en avant son héritage de style monastique.

La marque a été créée par l'entreprise familiale Fromagerie Celia. Au fil des décennies, elle a conservé sa réputation pour son goût doux et riche et sa texture souple. La production reste centralisée à Craon, en France, où elle continue d'être l'un des fromages industriels les plus populaires du marché français. Aujourd'hui, la marque appartient au Groupe Lactalis, le plus grand groupe laitier au monde, qui supervise sa distribution et son marketing à l'échelle mondiale.