Dal Salumiere Petto di Pollo Cotto al Forno

Dal Salumiere est une marque de distributeur principalement associée à la chaîne de supermarchés italienne Lidl Italia. Ce produit spécifique, 'Petto di Pollo Cotto al Forno', se compose de tranches de poitrine de poulet cuites au four, commercialisées comme une option de charcuterie riche en protéines et pauvre en graisses, avec un taux de matières grasses inférieur à 2%.

La marque vise à évoquer l'expérience traditionnelle de la charcuterie italienne ('Dal Salumiere' signifiant 'Du Boucher de Charcuterie'). Elle est produite en Italie, généralement par le biais de contrats avec de grandes entreprises de transformation de viande italiennes qui respectent les spécifications du détaillant. La propriété revient au groupe Lidl, qui gère la marque à l'échelle mondiale par le biais de ses filiales régionales.