Palcarsa Chorizo

Le Palcarsa Chorizo est une saucisse cuite traditionnelle espagnole fabriquée avec du porc, du paprika, du sel, de l'ail et de l'origan. Fondée en 1946 à León, en Espagne, la marque a maintenu un fort héritage de production artisanale de viande tout en élargissant sa portée à travers l'Europe et les marchés internationaux.

Le produit est fabriqué en Espagne, plus précisément dans la province de León, qui est une région renommée pour sa charcuterie de haute qualité. La marque est actuellement détenue et gérée par Palcarsa S.L., une entreprise familiale qui continue d'opérer depuis son siège original à San Justo de la Vega. Palcarsa est bien connue pour son respect de normes de qualité strictes et de méthodes de maturation traditionnelles, ce qui en fait un nom de premier plan dans l'industrie alimentaire espagnole.