Pain Limpa Pågen

Le Pain Limpa Pågen est un pain suédois traditionnel tranché fait de blé et de seigle, connu pour sa texture douce et sa légère douceur. Fondée en 1878 par Anders et Matilda Påhlsson à Malmö, en Suède, la marque Pågen est passée d'une petite boulangerie familiale à l'une des principales entreprises boulangères de Scandinavie.

La marque est toujours détenue par la famille Påhlsson à travers leur société Pågen AB. Bien qu'elle soit un grand exportateur vers les pays nordiques comme le Danemark, la production reste centralisée en Suède pour maintenir la qualité et la tradition. Le pain est emblématique de son style traditionnel suédois 'limpa', qui incorpore souvent des ingrédients comme du sirop ou des épices pour créer son profil de saveur distinctif.