Casa Santoña Anchois Cantabres

Casa Santoña est une marque espagnole familiale spécialisée dans les fruits de mer gastronomiques de haute qualité, notamment des anchois cantabres légendaires. La marque est originaire de Santoña, une ville côtière de Cantabrie, en Espagne, mondialement connue pour ses traditions de pêche artisanale et de mise en conserve. Le processus de production reste profondément traditionnel, impliquant le nettoyage et l'emballage manuel de chaque filet pour garantir une texture et une saveur premium.

Aujourd'hui, la marque est gérée par la famille fondatrice, maintenant son statut d'entreprise indépendante axée sur la gastronomie. La fabrication a lieu dans leurs installations à Las Rozas, Madrid, et dans leurs sites d'origine en Cantabrie, en s'approvisionnant directement en matières premières de la mer cantabre. Leurs produits sont des incontournables dans les magasins gastronomiques haut de gamme et les marchés d'exportation internationaux.