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Leibniz Zoo est une gamme populaire de biscuits en forme d'animaux produites par l'historique entreprise de confiserie allemande Bahlsen. La marque 'Leibniz' a été introduite pour la première fois en 1891, nommée d'après le célèbre philosophe et mathématicien Gottfried Wilhelm Leibniz de Hanovre. La variante 'Zoo' est une ligne de produits spécialisée visant les jeunes consommateurs avec des formes amusantes d'animaux tout en maintenant la saveur classique de biscuit au beurre qui a fait de la marque un incontournable dans les cuisines européennes depuis plus d'un siècle.
Techniquement, la marque reste sous la propriété de Bahlsen GmbH & Co. KG, qui est une entreprise familiale basée à Hanovre, en Allemagne. Bien que la production principale se fasse dans leurs installations de pointe en Allemagne, Bahlsen exploite des sites de production en Pologne et possède un large réseau de distribution dans plus de 80 pays. Au Danemark, ces biscuits se retrouvent couramment dans les grandes chaînes de supermarchés et sont souvent distribués par le biais de partenaires locaux ou des divisions régionales de Bahlsen.
L'emballage présente souvent un schéma de couleur jaune vif, emblématique de la marque Leibniz, et inclut l'étiquetage distinctif Nutri-Score courant sur le marché européen. En regardant vers 2026 et au-delà, la famille Bahlsen continue de maintenir le plein contrôle de l'entité, garantissant que l'héritage de produits de boulangerie de haute qualité demeure un pilier central de leur stratégie mondiale.
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