Cidre El Gaitero

Le cidre El Gaitero est l'une des boissons alcoolisées les plus emblématiques d'Espagne, provenant de la région des Asturies, mondialement reconnue pour sa culture de la pomme. La marque a été fondée à la fin du 19ème siècle à Villaviciosa par la société Valle, Ballina y Fernández. Connue traditionnellement pour son cidre pétillant, l'entreprise a révolutionné l'industrie en créant un produit capable de voyager sur de longues distances sans perdre sa qualité, lui permettant d'atteindre les émigrés espagnols en Amérique latine et au-delà.

Aujourd'hui, la marque reste sous le contrôle de l'entreprise familiale fondatrice, maintenant ses installations de production historiques en Asturies. Ces installations s'étendent sur plus de 40 000 mètres carrés et comprennent des moulins à cidre historiques combinés à une technologie industrielle moderne. Le produit est profondément lié à ses racines géographiques, portant souvent l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) 'Sidra de Asturias', garantissant que les pommes utilisées sont cultivées localement et selon des méthodes traditionnelles.