Parmareggio Parmigiano Reggiano

Parmareggio est une marque mondialement reconnue spécialisée dans le Parmigiano Reggiano, couramment surnommé le "Roi des Fromages". Les produits de la marque sont profondément enracinés dans les provinces italiennes de Parme, Reggio d'Émilie, Modène, ainsi que dans certaines parties de Mantoue et de Bologne. Cette région est le seul endroit au monde où l'authentique Parmigiano Reggiano peut être produit, car elle bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP), garantissant que toute la production, de la collecte du lait au vieillissement, se déroule dans ce territoire spécifique.

Fondée en 1983 à Montecavolo di Quattro Castella, dans la province de Reggio d'Émilie, Parmareggio est rapidement devenue un leader du marché grâce à l'innovation et à un branding efficace. À la fin des années 2010, une fusion importante entre Parmareggio et Grandi Salumifici Italiani a conduit à la création du groupe Bonterre. Ce mouvement stratégique a combiné l'excellence italienne en matière de fromages et de charcuteries sous une seule enseigne. Aujourd'hui, Parmareggio opère dans le cadre de l'écosystème Bonterre, préservant son héritage tout en bénéficiant d'un vaste réseau de distribution coopératif en Italie et à l'étranger.