Sel de table Isal

Isal est une marque de sel de table produite par Salt of the Earth Ltd., qui est le principal producteur de sel d'Israël. Le produit est dérivé de l'évaporation des eaux de la mer Rouge dans des bassins de sel solaires situés à Eilat, reflétant un processus de production naturel qui utilise l'intense ensoleillement et le climat sec de la région.

La marque fait partie d'un héritage historique de production de sel dans la région, remontant au début du XXe siècle. Au fil des décennies, elle s'est transformée en une opération industrielle moderne qui approvisionne à la fois le marché intérieur israélien et les détaillants internationaux. La propriété de la société mère a évolué à travers des groupes d'investissement privés, appartenant actuellement au portefeuille de Fortissimo Capital, une société israélienne de capital-investissement de premier plan.

Aujourd'hui, la fabrication reste centrée en Israël avec des installations à Atlit et Eilat. L'entreprise se concentre sur des méthodes de production durables et la diversification de sa gamme de produits, qui inclut des flocons de sel de mer spécialisés et des alternatives à faible teneur en sodium, en plus du sel de table Isal. Cela garantit une chaîne d'approvisionnement constante allant de la côte du Moyen-Orient aux consommateurs du monde entier.