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Les nouilles Shirataki séchées Liviva sont une alternative de pâtes à faible teneur en calories, à base de plantes, fabriquées à partir de la racine de konjac, spécialement conçues pour les consommateurs soucieux de leur santé cherchant des options compatibles avec le régime céto et sans gluten.
La marque, anciennement connue sous le nom de Zeroodle, a été rebaptisée Liviva pour mieux refléter son engagement envers un mode de vie vibrant et sain.
Bien que la marque soit originaire du Canada sous la direction de sa société fondatrice, Clean Foods Inc., l'ingrédient principal du produit — le konjac — est natif d'Asie du Sud-Est. Par conséquent, la fabrication et le traitement de ces nouilles shirataki se déroulent généralement en Thaïlande ou en Chine, où du konjac de haute qualité est cultivé et traité en utilisant des techniques de séchage spécialisées.
Aujourd'hui, Liviva est détenue par Liviva Foods Inc. et reste basée en Ontario, Canada. La marque continue d'élargir son empreinte mondiale en proposant une variété d'alternatives de pâtes biologiques et naturelles, maintenant son statut de leader dans le secteur des aliments fonctionnels grâce à un engagement en faveur de profils nutritionnels riches en fibres et pauvres en glucides.
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