illy Tostato Classico

Fondée en 1933 par Francesco Illy à Trieste, en Italie, illycaffè est une marque de café haut de gamme reconnue dans le monde entier, connue pour son mélange 100 % Arabica. Le produit présenté, 'Tostato Classico', est un mélange de torréfaction moyenne conçu spécifiquement pour la préparation sur les cafetières Moka, caractérisé par des notes de caramel et de fleur d’oranger.

La marque reste familiale, sous le contrôle de la famille Illy, préservant son héritage et son siège à Trieste. La fabrication a principalement lieu dans leur installation de pointe à Trieste, où ils utilisent un système d’emballage sous pression unique pour préserver la fraîcheur et l'arôme. Bien qu'ils aient des partenariats stratégiques pour la production et la distribution de capsules dans certaines régions, la production de café torréfié de base reste centralisée en Italie pour garantir le contrôle de qualité.