Elfin Bio Räucherlachs

Elfin Bio Räucherlachs est un produit de saumon fumé biologique haut de gamme principalement vendu sur les marchés de détail autrichiens et allemands, notamment par le biais du groupe Spar. Le produit met en avant les normes de l’aquaculture biologique, indiquées par le label 'Bio', et se concentre sur la qualité des fruits de mer avec une forte teneur en acides gras oméga-3.

La marque Elfin est une marque propre de Spar Autriche. Bien que le saumon soit issu d'élevages de poissons biologiques certifiés, généralement situés en Irlande, en Écosse ou en Norvège, le traitement et l'emballage finaux se font dans diverses installations européennes sous des contrôles de qualité stricts pour le groupe Spar. En tant que marque de distributeur, la propriété est liée à l'entité parent de supermarché plutôt qu'à un fabricant de produits de la mer indépendant.