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Gocciole est une marque emblématique de biscuits italiens pour le petit-déjeuner, caractérisée par leur forme en goutte et leur forte quantité de pépites de chocolat. Créée à l'origine par Pavesi, la marque est devenue un élément essentiel de la culture du petit-déjeuner italien. Le produit est principalement fabriqué en Italie, notamment dans des usines de pâtisserie spécialisées comme celle de Novara.
Aujourd'hui, Gocciole fait partie du groupe Barilla, l'une des principales entreprises alimentaires au monde. Barilla a acquis Pavesi par étapes durant les années 1990 et l'a depuis intégrée dans son vaste portefeuille de snacks et de produits de boulangerie. La marque met l'accent sur l'élimination de l'huile de palme et sur le chocolat de haute qualité, maintenant sa position en tant que l'une des marques de biscuits les plus vendues sur le marché italien.
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