Ísey Skyr

Ísey Skyr est un produit laitier traditionnel islandais qui s'est développé à l'échelle mondiale. Bien que la marque soit profondément ancrée dans l'héritage islandais et utilise la recette originale fournie par MS Iceland Dairies, le produit illustré est fabriqué au Danemark pour approvisionner le marché européen.

La marque appartient à MS Iceland Dairies (Mjólkursamsalan), une coopérative détenue par plus de 600 producteurs laitiers islandais. Sur le marché français, le produit est distribué par Nordic Nutrition France SAS. L'expansion de la marque s'appuie sur des partenariats de production locale à travers l'Europe pour garantir la fraîcheur et réduire l'impact environnemental, tout en conservant la souche bactérienne islandaise authentique qui donne au Skyr sa texture unique et sa haute teneur en protéines.