J. Hofstätter Weißburgunder (Pinot Bianco)

J. Hofstätter est un producteur de vin prestigieux basé à Tramin (Termeno), en Alto Adige, en Italie. La marque a été fondée en 1907 par Josef Hofstätter et a été transmise à travers les générations, actuellement gérée par Martin Foradori Hofstätter. Le produit présenté est un Weißburgunder, connu internationalement sous le nom de Pinot Bianco, qui est un cépage emblématique de la région du Tyrol du Sud.

Le vin est produit exclusivement en Italie, spécifiquement dans la région de l'Alto Adige (Südtirol), suivant des techniques de vinification traditionnelles combinées à des pratiques modernes et durables. La famille Hofstätter est unique car elle fait partie des premières dans la région à produire des vins 'Single Vineyard' (Vigna), mettant l'accent sur le terroir. La marque reste familiale, conservant ses racines historiques et son siège au même endroit où elle a été fondée il y a plus d'un siècle.