Poudre de crème Edmonds

Edmonds est une marque culinaire emblématique de Nouvelle-Zélande, surtout connue pour sa poudre à lever 'Sure to Rise' et le légendaire Livre de cuisine Edmonds. Fondée en 1879 par Thomas Edmonds à Christchurch, la marque a commencé comme une petite entreprise axée sur la création d'une poudre à lever fiable qui monterait efficacement, quelle que soit la qualité de la farine disponible à l'époque. Au cours du siècle suivant, Edmonds est devenue un produit de base dans les foyers antipodiens, élargissant sa gamme pour inclure des poudres à crème, des mélanges à gâteau et d'autres essentiels de garde-manger.

Bien que la marque maintienne un lien historique profond avec la Nouvelle-Zélande, sa propriété a évolué à travers plusieurs fusions d'entreprises majeures. Aujourd'hui, Edmonds appartient à Goodman Fielder, une grande entreprise alimentaire desservant les marchés d'Australie et de Nouvelle-Zélande. En 2015, Goodman Fielder a été acquis par une coentreprise entre Wilmar International et First Pacific, plaçant la marque sous le contrôle ultime de grands conglomérats multinationaux basés à Singapour et à Hong Kong. Malgré ces changements d'entreprise, les produits Edmonds continuent d'être fabriqués principalement en Nouvelle-Zélande pour servir sa fidèle clientèle locale.