AB Câpres en saumure

Les câpres AB sont un élément de base dans les cuisines grecques, généralement vendues sous la marque de distributeur de la chaîne de supermarchés AB Vassilopoulos. Le produit se compose de boutons de câpres de haute qualité conservés dans une saumure traditionnelle, largement utilisés dans la cuisine méditerranéenne pour ajouter une saveur salée et acidulée aux salades, sauces et plats de fruits de mer.

Historiquement, la marque est liée à l'entreprise AB Vassilopoulos, fondée en Grèce en 1939. Au fil des décennies, elle est devenue l'une des chaînes de distribution les plus importantes du pays. Aujourd'hui, la marque fait partie d'un vaste réseau de distribution international. La fabrication de ces câpres de marque propre est principalement centrée en Grèce afin d'assurer l'authenticité et la qualité de la récolte méditerranéenne locale.

La marque est actuellement sous l'égide d'Ahold Delhaize, un groupe de distribution alimentaire mondial formé par la fusion de Ahold et du groupe Delhaize. Cette propriété offre à la marque grecque un soutien logistique et corporate significatif tout en préservant son identité locale et sa présence profondément enracinée sur le marché grec.