Sevan Pärl Couscous

Le Sevan Pärl Couscous (également connu sous le nom de Moghrabieh) est un type de pâte de semoule en forme de perles, populaire dans la cuisine du Moyen-Orient. La marque Sevan a été fondée en Suède par la famille Maroutian, qui a immigré du Liban, apportant avec elle le désir d'introduire la culture alimentaire du Moyen-Orient sur le marché nordique.

Le produit est généralement sourcé du Liban ou des régions voisines où les méthodes de production traditionnelles du couscous à gros grains sont bien établies. Aujourd'hui, la marque est détenue par Sevan AB, qui reste un acteur clé dans le secteur des aliments ethniques en Suède. Sevan AB fait partie du groupe Di Luca, une entreprise familiale spécialisée dans les concepts alimentaires méditerranéens.