Milbona Hirtenkäse

Milbona est une marque de distributeur bien connue, principalement vendue par le détaillant discount allemand Lidl. Le produit présenté, Hirtenkäse (Fromage de berger), est un fromage blanc de style grec affiné en saumure, souvent fabriqué à partir de lait de vache comme alternative à la Feta protégée par une AOP.

À l'origine établie en tant que marque pour représenter des produits laitiers de haute qualité pour le groupe Schwarz, les produits Milbona proviennent de divers laiteries européennes en fonction du produit spécifique et de la région. Bien qu'une grande partie de la production reste centrée en Allemagne pour desservir le marché national, la chaîne d'approvisionnement de la marque est internationale, reflétant l'ampleur considérable de sa société mère. La propriété ultime appartient au groupe Schwarz, l'un des plus grands conglomérats de distribution au monde.