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Ce produit est une viande séchée italienne traditionnelle, spécifiquement une variété de salami, produite pour la chaîne de distribution Eurospin. L'étiquetage indique qu'il est traité et emballé dans une installation à Melzo, Milan, spécifiquement pour Eurospin Italia S.p.A.
Eurospin est une chaîne de supermarchés à prix réduits italienne réputée, fondée en 1993. Elle opère comme une entreprise coopérative entre plusieurs partenaires italiens. Le modèle de la marque se concentre sur les produits de marque distributeur, en s'approvisionnant en aliments régionaux de haute qualité comme ce salami auprès de fabricants nationaux pour maintenir des prix compétitifs tout en soutenant l'agriculture locale et les normes de production alimentaire italienne.
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