Zurück zum Ursprung Bergbauern Gouda Geräuchert

Zurück zum Ursprung est une marque privée bio de premier plan établie en 2006 par la chaîne de supermarchés autrichienne HOFER (qui fait partie du groupe ALDI SÜD). La marque repose sur une philosophie de traçabilité complète, de transparence et d'agriculture montagnarde durable. Le Bergbauern Gouda Geräuchert (Gouda Fumé des Fermiers de Montagne) présenté ici est spécialement élaboré à partir de lait produit dans la région montagneuse de Styrie en Autriche, respectant des normes bio strictes qui dépassent les réglementations de l'UE.

Le produit est fabriqué en Autriche, en s'appuyant sur des coopératives laitières montagnardes locales qui privilégient le bien-être animal, y compris un temps de pâturage important pour le bétail. En tant que marque privée, la propriété appartient directement à HOFER, qui est la filiale autrichienne du groupe allemand ALDI SÜD. Cette structure garantit que, bien que la marque soit distinctement autrichienne dans sa production et son marketing, elle bénéficie de l'infrastructure de vente au détail mondiale de la famille d'entreprises ALDI.