Rizzoli Filetti di Acciughe

Rizzoli Emanuelli est l'une des plus anciennes et prestigieuses entreprises de fruits de mer en conserve d'Italie. Fondée à Parme en 1906, la marque est synonyme de traitement artisanal des anchois méditerranéens. Le produit est fabriqué en Italie, spécifiquement dans la région de Parme, en utilisant des techniques traditionnelles telles que la maturation en fût de bois pour garantir un goût et une texture de haute qualité.

La marque est restée une entreprise familiale pendant plus d'un siècle, ce qui est relativement rare dans l'industrie alimentaire moderne. La famille Rizzoli continue de superviser le processus de production, en mettant l'accent sur des pratiques de pêche durables et la préservation du patrimoine gastronomique italien. Leurs produits sont facilement identifiables par l'emblématique logo 'R' et sont des produits de choix dans les supermarchés italiens haut de gamme et les épiceries fines du monde entier.