Maggi Masala-e-Magic

Maggi est l'une des marques culinaires les plus reconnaissables au monde, fondée à l'origine en Suisse à la fin du 19ème siècle. Ses variantes 'Masala', en particulier l'assaisonnement Masala-e-Magic, ont été développées comme un produit localisé pour répondre aux profils de saveur spécifiques et aux traditions culinaires de l'Asie du Sud, en particulier de l'Inde. Ces mélanges d'assaisonnement sont conçus pour améliorer les niveaux d''umami'' et d'épices des plats quotidiens, allant des nouilles instantanées aux sautés de légumes traditionnels.

La fabrication de Maggi Masala est géographiquement diversifiée mais fortement localisée. Pour le marché indien, elle est produite dans plusieurs installations modernes à travers le pays, y compris des sites au Punjab, à Goa et au Karnataka. Cette stratégie de fabrication locale garantit la fraîcheur et permet à la marque de s'adapter aux préférences gustatives régionales. À l'échelle mondiale, les produits Maggi sont fabriqués dans des dizaines de pays pour servir leurs marchés respectifs sous des normes de qualité strictes établies par sa société mère.

Depuis 1947, Maggi est une marque phare sous la propriété de Nestlé, la plus grande entreprise alimentaire et de boissons au monde. Sous la direction de Nestlé, la marque a évolué d'un fournisseur de soupes et de bouillons à cuisson rapide à un partenaire alimentaire complet. Nestlé S.A., dont le siège est à Vevey, en Suisse, continue de gérer la stratégie mondiale de la marque, en se concentrant sur le renforcement nutritionnel et la durabilité de ses chaînes d'approvisionnement alors qu'elle se dirige vers 2026 et au-delà.