Coinga Leche Fresca

Coinga (Cooperativa Insular Ganadera de Menorca) est une marque laitière de premier plan, profondément ancrée dans les traditions agricoles de Minorque, en Espagne. Établie en 1966 par un groupe d'agriculteurs locaux, la coopérative a été créée pour gérer la production et la commercialisation du lait et du fromage provenant de l'écosystème unique de l'île.

Le produit est exclusivement fabriqué sur l'île de Minorque, utilisant du lait provenant des troupeaux locaux qui paissent dans les champs de l'île. Coinga est surtout célèbre pour son fromage Mahón-Menorca ayant une Appellation d'Origine Protégée (AOP), mais elle produit également du lait frais de haute qualité, comme en témoigne cette bouteille. La marque demeure détenue par les membres de la coopérative, garantissant que les bénéfices économiques restent au sein de la communauté agricole locale et préservent le paysage rural des îles Baléares.