Fucasal Escamas de Sal Marina Naturel

Les Escamas de Sal Marina Naturel de Fucasal sont un sel de mer culinaire premium provenant des régions côtières d'Espagne. Le produit est connu pour sa délicate structure en flocons (escamas), obtenue par un processus d'évaporation contrôlé de l'eau de mer méditerranéenne. Cette marque spécifique est un incontournable sur le marché de l'assaisonnement gastronomique, souvent utilisée par les chefs pour parfaire les plats grâce à son goût pur et à sa texture croquante.

La marque est détenue et exploitée par Fucasal (Fuentes de Caputa S.L.), une entreprise familiale fondée spécialisée dans l'extraction et le traitement de sels de haute qualité. L'ensemble de la chaîne de production, de la récolte du sel à l'emballage dans des pots en plastique caractéristiques, reste centré en Espagne, plus précisément dans la région de Murcie. En 2026, la marque reste sous la propriété privée de l'entité fondatrice d'origine, conservant son statut de producteur espagnol indépendant.