Tofu Unisoya Nature Extra Ferme

Unisoya est une marque canadienne de renom spécialisée dans les produits de tofu biologiques et conventionnels. Fondée en 1980 par la famille Lemire à Saint-Isidore, au Québec, l'entreprise est passée d'un producteur artisanal local à un fournisseur majeur dans tout l'est du Canada.

Le produit illustré est leur tofu nature extra ferme, produit dans leur usine spécialisée de Saint-Isidore-de-Laprairie. La marque met l'accent sur l'utilisation de soja sans OGM cultivé localement, maintenant une chaîne d'approvisionnement profondément ancrée dans le secteur agricole québécois. La propriété demeure privée et locale, la famille Lemire continuant de superviser les opérations en tant que propriétaire ultime par le biais de la société mère Unisoya Inc.