Löwensenf Bio Dijon

Löwensenf est une marque emblématique de moutarde allemande qui a vu le jour à Düsseldorf en 1903. Fondée par Otto et Frieda Lentz, la marque est devenue célèbre pour sa variété 'Extra Sharp', qui a été pionnière dans l'utilisation d'ingrédients uniquement naturels, conformément à la loi sur la pureté de la moutarde. La variante Bio Dijon présentée ici fait partie de leur gamme bio, respectant à la fois la méthode de production traditionnelle de Dijon et les normes de l'agriculture biologique.

Bien que la marque soit profondément enracinée dans l'histoire culinaire de Düsseldorf, elle n'est plus une entreprise familiale indépendante. Depuis 2001, Löwensenf fait partie du groupe Develey Senf & Feinkost. Malgré la propriété d'entreprise, la production reste principalement centralisée en Allemagne, préservant l'héritage de la marque en tant que produit de base des tables de cuisine allemandes.