Oignons Marinés Style Fish and Chips Gold Star

Les Oignons Marinés Gold Star sont un élément de base de la culture culinaire britannique, spécialement conçus pour reproduire l'expérience traditionnelle des 'Fish and Chips'. Ce style d'oignon mariné est connu pour sa texture croquante et son profil de vinaigre aigre et piquant, souvent servi avec du poisson et des frites ou dans le cadre d'un déjeuner classique à la mode ploughman's.

La marque a de profondes racines au Royaume-Uni, spécifiquement associée au nord de l'Angleterre. Pendant de nombreuses années, la marque Gold Star faisait partie intégrante du portefeuille de Walter Black Foods, une entreprise familiale basée à Glasgow et Cambuslang. Le processus de fabrication implique la sélection d'oignons de qualité supérieure, qu'ils soient silverskin ou traditionnels, qui sont ensuite conservés dans une marinade de vinaigre de malt, typique du patrimoine culinaire britannique.

Aujourd'hui, la marque est détenue par le géant des supermarchés Morrisons, qui a acquis les droits au nom Gold Star après la liquidation de Walter Black Foods. Suite à cette transition, le produit reste principalement disponible sur le marché britannique, préservant la recette traditionnelle de Glasgow pour une nouvelle génération de consommateurs.