Sanpellegrino Chinotto

Sanpellegrino Chinotto est une boisson gazeuse au goût amer et sucré qui a atteint le statut de culte parmi les amateurs de soda. Ses origines remontent au début des années 1950 en Italie, où elle a été développée à partir d'extraits d'oranges chinotto mûries au soleil, cultivées en Méditerranée. Ces petits fruits citriques amers donnent à la boisson sa couleur brun foncé distinctive et son arôme complexe, souvent rehaussé d'un mélange de 20 herbes, dont la rhubarbe et la cannelle.

La marque a été fondée par la société Sanpellegrino, qui est synonyme d'eau minérale italienne haut de gamme et de boissons gazeuses depuis sa création en 1899. Bien que la marque reste profondément ancrée dans l'héritage italien et continue de fabriquer ses produits dans son pays d'origine, sa propriété corporative a changé à la fin du 20ème siècle.

Aujourd'hui, Sanpellegrino est une filiale majeure de Nestlé. Le multinational suisse a acquis la société en 1998 pour renforcer sa position sur le marché mondial de l'eau embouteillée et des boissons haut de gamme. Malgré la propriété mondiale, la production et l'approvisionnement des agrumes chinotto restent liés au territoire italien pour maintenir l'authenticité de son profil de saveur.