Masterclass Brusselslof (Chicorée)

Masterclass est une marque de qualité supérieure pour les produits frais, se spécialisant dans la chicorée (connue sous le nom de Brusselslof en néerlandais). La marque est un effort collaboratif entre de grandes coopératives agricoles néerlandaises et des producteurs, visant à signifier des normes de qualité constantes de 'Classe 1' sur le marché européen.

Le produit provient des Pays-Bas, qui est un leader mondial dans la culture hydroponique et en serre. La chicorée Masterclass est généralement cultivée à travers un processus en deux étapes : d'abord la culture des racines dans des champs ouverts, puis leur 'forçage' dans des pièces sombres pour produire les têtes feuillues pâles et compactes vues dans l'emballage. Cette marque spécifique est souvent associée à The Greenery, une coopérative néerlandaise de premier plan qui gère la logistique, le marketing et la distribution des produits frais à l'échelle mondiale.