Miel Monofloral Mānuka Steens

Le Miel Monofloral Mānuka Steens est un produit de miel premium récolté à partir de l'arbre Mānuka (Leptospermum scoparium) indigène de Nouvelle-Zélande. Ce produit spécifique possède une cote UMF 15+ et un niveau de MGO (Méthylglyoxal) de 515+, qui sont des standards mondialement reconnus pour mesurer la puissance et l'authenticité du miel Mānuka. Steens se distingue par sa méthode de traitement 'brut', où le miel est minimalement transformé pour conserver ses enzymes naturelles et son profil nutritionnel.

La marque a été fondée par Paul et Sheryl Steen dans l'Île du Nord de la Nouvelle-Zélande au début des années 1980. Contrairement à de nombreuses marques de miel commerciales qui s'approvisionnent auprès de divers apiculteurs indépendants, Steens maintient le contrôle sur l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, de la ruche au pot. L'entreprise est particulièrement connue pour ses initiatives de transparence, permettant aux consommateurs de retracer leur pot de miel spécifique jusqu'à l'emplacement de la ruche en utilisant un code sur l'emballage.

Aujourd'hui, Steens reste une entreprise familiale indépendante, dont le siège est basé à Masterton, en Nouvelle-Zélande. Elle gère des milliers de ruches à travers les Îles du Nord et du Sud et exporte ses produits vers des détaillants premium du monde entier. La marque représente un modèle d'intégration verticale où l'apiculture, la récolte et l'emballage sont tous centralisés au sein de l'entreprise fondatrice.