Soupe à l'oignon française Baxters Favourites

La soupe à l'oignon française Baxters Favourites est un produit classique de W.A. Baxter & Sons, une entreprise profondément ancrée dans le patrimoine écossais. La marque a été fondée en 1868 lorsque George Baxter a ouvert une petite épicerie à Fochabers, en Écosse. C'est sa femme, Margaret Baxter, qui a commencé à fabriquer les confitures et gelées qui ont d'abord établi la réputation de la marque pour sa qualité.

Aujourd'hui, la marque demeure familiale et est bien reconnue pour son association avec les Highlands écossais. La soupe est principalement fabriquée dans l'usine de production principale de l'entreprise à Fochabers, dans le Moray, en Écosse. Baxters s'est considérablement étendue au fil des décennies, évoluant d'une marque d'épicerie locale à un important producteur alimentaire international tout en maintenant son identité d'entreprise familiale dirigée par la quatrième génération de la famille Baxter.

La propriété de la marque est détenue par Baxters Food Group Limited, qui opère en tant que propriétaire ultime. L'entreprise a acquis plusieurs autres entreprises alimentaires à l'échelle mondiale mais maintient son siège et sa principale base de fabrication en Écosse. La signature 'Audrey Baxter', souvent visible sur les emballages, y compris cette variété de soupe à l'oignon française, sert de marque de fabrique pour le contrôle direct de la famille et son engagement envers les recettes.