Hammel Acolon Trocken

Hammel Acolon est un vin rouge sec premium produit par le Weingut Hammel, un domaine historique situé à Kirchheim an der Weinstraße dans la région de Palatinat (Pfalz) en Allemagne. Le domaine a été fondé en 1723 et est sous propriété familiale depuis huit générations.

Le cépage Acolon est un hybride allemand, spécifiquement un croisement entre Blauer Lemberger et Dornfelder, connu pour sa couleur profonde et son profil corsé. Ce vin spécifique est vinifié 'trocken' (sec) et représente le style de vinification traditionnel mais innovant de la région de Pfalz. Le domaine est actuellement géré par Martin Hammel et Christoph Hammel, maintenant son statut de domaine familial et indépendant.