Cafetière Bialetti Moka Express

La cafetière Moka Bialetti est une icône culturelle du design industriel italien. Inventée en 1933 par Alfonso Bialetti, elle a révolutionné la manière dont le café était préparé à la maison en utilisant la pression de la vapeur pour pousser l'eau à travers le café moulu. La forme octogonale distinctive a été conçue pour aider à diffuser la chaleur de manière parfaite afin d'améliorer l'arôme du café.

Bien que la marque reste profondément ancrée dans son héritage italien, la production aujourd'hui est multifacette. Les modèles classiques en aluminium Moka Express sont toujours largement fabriqués en Italie pour maintenir le prestige du 'Made in Italy', tandis que certains modèles en acier inoxydable et électriques sont produits dans d'autres lieux, y compris la Roumanie et la Chine. La marque est instantanément reconnaissable par 'L'omino con i baffi' (le petit homme avec la moustache), une caricature du fils du fondateur, Renato Bialetti.

Actuellement, la marque est détenue par Bialetti Industrie S.p.A., une société cotée en bourse sur la bourse italienne. L'entreprise continue de dominer le marché des cafetières à usage domestique tout en s'étendant aux petits appareils de cuisine et aux capsules de café de marque.