El Rashidi El Mizan Halawa

El Rashidi El Mizan est l'une des marques les plus anciennes et les plus emblématiques d'Égypte, spécialisée dans les produits à base de sésame tels que la Halawa et le Tahini. Fondée au Caire en 1889, la marque a commencé comme une petite entreprise familiale et a grandi pour devenir le leader du marché au Moyen-Orient. La Halawa présentée est une confiserie traditionnelle dense fabriquée principalement à partir de pâte de sésame (tahini) et de sucre.

Bien que la marque ait des racines profondément égyptiennes, sa propriété a changé de manière significative au XXIe siècle. Après avoir été acquise par plusieurs sociétés de capital-investissement, elle est actuellement détenue par le fonds Silk Invest à travers sa plateforme African Food Systems. Malgré ces changements d'investissement, la production reste concentrée en Égypte, où l'entreprise exploite des installations de fabrication à grande échelle pour servir à la fois les marchés locaux et internationaux.