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L'huile d'olive extra vierge grecque Latzimas est un produit culinaire haut de gamme provenant de l'île de Crète, en Grèce. La marque est profondément enracinée dans la tradition crétoise de la culture des olives, plus précisément dans la région de Mylopotamos Nord. L'huile d'olive est extraite des fruits de l'olivier par des moyens purement mécaniques afin d'assurer une haute qualité et un profil de saveur élargie.
Le processus de fabrication et de mise en bouteille se déroule en Crète par Latzimas S.A., une entreprise familiale qui a maintenu son patrimoine dans la production d'huile d'olive pendant des générations. Bien que le produit soit récolté et mis en bouteille en Grèce, il est distribué en Europe centrale (notamment en Autriche et en Allemagne) à travers des partenaires comme Vita Vital GmbH, situé à Ried im Innkreis, en Autriche. La propriété reste au sein de la structure familiale Latzimas, en se concentrant sur des pratiques agricoles durables et des normes de désignation d'origine protégée (AOP).
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