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Western Star est une marque laitière historique qui est profondément enracinée dans l'héritage australien. Établie en 1926 dans l'État de Victoria, en Australie, la marque est devenue l'une des marques de beurre et de produits laitiers les plus connues et de confiance du pays, reconnue particulièrement pour sa crémeux et ses profils de saveurs traditionnels.
Le produit est principalement fabriqué en Australie, utilisant de la crème provenant de sources locales pour maintenir sa position de produit de base dans les foyers australiens. Le processus de fabrication se concentre sur de grandes installations laitières qui servent la région depuis des décennies.
La propriété de Western Star a évolué au fil des ans à travers diverses fusions et acquisitions d'entreprises. Aujourd'hui, la marque appartient au Fonterra Co-operative Group, un géant laitier basé en Nouvelle-Zélande qui est l'un des plus grands exportateurs laitiers au monde. Fonterra gère Western Star par le biais de sa filiale australienne, garantissant la présence continue de la marque sur les marchés domestiques et internationaux tout en préservant son identité australienne traditionnelle.
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