Bière Brugse Zot

La Brugse Zot est une bière spéciale renommée originaire de Bruges, en Belgique. C'est la seule bière brassée dans le centre historique de Bruges à la brasserie De Halve Maan. La marque est profondément liée à la culture locale, son nom et son icône – le 'Brugse Zot' (Sot de Bruges) – faisant référence à une légende du XVe siècle impliquant Maximilien d'Autriche.

La production de Brugse Zot est unique en raison de son célèbre pipeline de bière souterrain, qui s'étend sur plus de trois kilomètres de la brasserie dans le centre-ville à l'usine d'embouteillage en périphérie, réduisant ainsi le trafic de camions dans le quartier historique. La marque reste familiale, préservant son patrimoine et son statut indépendant dans un marché souvent dominé par des conglomérats mondiaux.