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Saimaza est une marque de café espagnole historique fondée en 1908 par Joaquín Sáinz de la Maza à Séville. Elle a commencé comme un petit atelier de torréfaction de café et est devenue l'un des noms les plus reconnaissables des ménages en Espagne, surtout connue pour ses variétés 'Tueste Naturel' (torréfaction naturelle) et 'Mezcla'.
Bien que la marque ait des racines profondément espagnoles et que ses principales installations de torréfaction restent en Espagne pour servir le marché local, sa propriété a évolué à travers plusieurs fusions multinationales. Aujourd'hui, Saimaza appartient à JDE Peet's, un acteur mondial du café et du thé. Le produit est fabriqué et distribué en Europe, avec une production majeure centrée sur les installations espagnoles pour maintenir le profil de saveur traditionnel attendu par les consommateurs espagnols.
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