Cafédirect Café Moulu Bio Mayan Gold

Cafédirect Mayan Gold est un produit de café moulu haut de gamme provenant de fermes biologiques au Mexique. La marque est un pionnier de l'industrie du café éthique, connue pour être la première marque de café au Royaume-Uni à porter le label Fairtrade. La variante 'Mayan Gold' est spécifiquement reconnue pour son profil de torréfaction sombre et lisse, avec une douceur caramel distincte, reflétant les conditions de culture en altitude des régions mexicaines d'où elle est récoltée.

La marque a été fondée en 1991 grâce à un effort collaboratif de quatre organisations basées au Royaume-Uni : Oxfam, Traidcraft, Equal Exchange et Twin Trading. Cette origine unique était une réponse à l'effondrement de l'Accord International sur le Café en 1989, qui avait provoqué une chute des prix mondiaux du café. Bien que les grains bruts proviennent de coopératives de producteurs au Mexique, les processus de torréfaction et d'emballage finaux sont principalement réalisés au Royaume-Uni pour maintenir la qualité et la fraîcheur pour le marché britannique.

Aujourd'hui, Cafédirect reste une entreprise sociale indépendante et dirigée par une mission. Elle est majoritairement détenue par des coopératives de producteurs et des fiducies caritatives, garantissant qu'une partie significative des bénéfices est réinvestie directement dans les communautés agricoles. Son propriétaire ultime est Cafédirect PLC, qui fonctionne comme une société par actions à Londres, maintenant son statut d'entreprise certifiée B Corp engagée envers la transparence environnementale et sociale.