Pâtes Farfalle De Cecco

De Cecco est une marque italienne légendaire célèbre pour ses pâtes sèches de haute qualité. Fondée à Fara San Martino en 1886 par les frères De Cecco, l'entreprise a été pionnière du processus de séchage à basse température connu sous le nom de 'Lenta Essiccazione' (Séchage lent), qui préserve les valeurs nutritionnelles et la saveur naturelle des grains. L'emblPackagingique bleu et jaune avec la fille en costume traditionnel abruzzais est devenu un symbole mondial de la tradition culinaire italienne haut de gamme.

Bien que la marque reste profondément ancrée dans sa région d'origine des Abruzzes avec ses installations de production principales, De Cecco a élargi sa distribution à plus de 120 pays. Contrairement à de nombreuses grandes marques de pâtes qui ont été acquises par des conglomérats mondiaux, De Cecco demeure une entreprise familiale, maintenant un contrôle strict sur ses méthodes d'extrusion traditionnelles au 'moules de bronze' qui donnent aux pâtes leur surface rugueuse caractéristique, parfaite pour retenir les sauces.