Ankerkraut Bio mélange d'épices Bolognese

Ankerkraut est une marque d'épices allemande de premier plan fondée en 2013 par Anne et Stefan Lemcke à Hambourg. La marque a gagné en popularité après son apparition dans la version allemande de 'Shark Tank' (Die Höhle der Löwen), où elle a obtenu un investissement de Frank Thelen. Connue pour ses bocaux en verre esthétiques avec couvercles en liège et ses ingrédients de haute qualité, l'entreprise se positionne comme une 'manufacture de goût'.

En 2022, la marque a connu une transition majeure lorsqu'elle a été acquise par le géant multinational suisse de l'alimentation et des boissons Nestlé. Cette acquisition a suscité de nombreuses discussions parmi sa base de fans d'origine concernant la propriété d'entreprise. Aujourd'hui, bien que la fabrication et les opérations de marque restent centrées dans la région de Hambourg en Allemagne, la propriété ultime appartient à Nestlé, l'un des plus grands conglomérats alimentaires au monde basé en Suisse.